Pandelino participa en el Fórum (Gastronómico) Ciudad de La Coruña

Los días 23, 24 y 25 de Febrero se celebra en La Coruña el Fórum Gastronómico. A diferentes actos como conferencias, talleres, catas, foros, etc. se unen dos actividades de degustación en las que varios locales de La Coruña serán protagonistas.

 
– Forum Ciudad Menú
– Forum Ciudad Tapas
 
Pandelino participa con un Menú que consiste en:

 

Ensalada de codorniz escabechada Rodaballo salvaje con salsa de cava y pimienta rosa con crema de patata y brécol salteado Solomillo de buey con foie y salsa de frambuesa y patatas al romero

 

ENSALADA DE CODORNIZ ESCABECHADA
RODABALLO SALVAJE CON SALSA DE CAVA Y PIMIENTA ROSA CON CREMA DE PATATA Y BRÉCOL SALTEADO
SOLOMILLO DE BUEY CON FOIE, SALSA DE FRAMBUESA Y PATATAS AL ROMERO
NUESTRA PAULOVA
18€
 
Todos los días de 13:00 a 16:00 h y de 19:00 a 22:00
Además podrás disfrutar como cada día de nuestro menú diario y de nuestra carta.
Y la próxima semana desvelaremos una pequeña sorpresa en forma de evento también para el Fórum.

PANDELINO COLABORA CON LA FUNDACIÓN VICENTE FERRER

Pandelino colabora con la Fundación Vicente Ferrer en la mesa redonda “Mujeres: La fuerza del cambio y motor de desarrollo”

 

 

Pandelino colabora con la Fundación Vicente Ferrer con motivo de la Exposición “Mujeres: La fuerza del cambio en la India”, que tendrá lugar del 4 al 8 de Octubre.

 

 

Ayer día 4 tuvo lugar, en el auditórium de la Fundación Nova Caixa Galicia, una Mesa Redonda “Mujeres: la fuerza del cambio y motor de desarrollo”  en la que participaron Montse Ortiz, Coordinadora de sensibilización de la Fundación Vicente Ferrer y experta en género, Rosa Lousa Reventós Fundadora y Co-propietaria de Pandelino Bakery Shop, Cruz Iglesias, Especialista en Bioconstrucción y profesora de la EUAT y Ana Ulloa, Presidenta de la Asociación de Empresarias de A Coruña. Presentó y moderó Chus Castro, periodista de Radio Galega.

 

 

Mesa redonda

 

Las cuatro ponentes explicaron sus experiencias profesionales y las dificultades que encontraron en el camino como mujeres. En un tono muy positivo ensalzaron el valor del esfuerzo y la ilusión para combatir los obstáculos sociales y coyunturales y animaron a todas las mujeres a trabajar por el cambio de forma solidaria y constante.

 

 

“Somos el motor del cambio porque somos las verdaderas transmisoras de los sentimientos y de los valores “afirmó Rosa Lousa, y llamó a la solidaridad entre las mujeres “porque sin solidaridad entre nosotras  ese cambio no será posible”. Relató además su experiencia en la India y habló de la fuerte influencia que este país provoca  en las personas que lo visitan por primera vez.

 

 

Montse Ortiz detalló la labor de la Fundación Vicente Ferrer en Andhra Pradeshen y su misión en  la sensibilización  para lograr una sociedad más concienciada y comprometida. “Nuestro enfoque va dirigido hacia los derechos y la justicia social, apostando por el empoderamiento de todas las personas y haciendo especial hincapié en la corresponsabilidad individual y colectiva.

 

 

Cruz Iglesias relató sus últimas investigaciones en bioconstrucción y cómo estas nuevas técnicas  ayudan a crear un desarrollo sostenible  generador y regulador de los recursos empleados en conseguir un hábitat saludable, garantizando el equilibrio y la sustentabilidad de las generaciones futuras.

 

 

Ana Ulloa, por su parte, explicó la labor de la Asociación de Empresarias de La Coruña cuya finalidad principal es la de promover y defender a la mujer en el ámbito empresarial, profesional y directivo. “Potenciamos el espíritu cooperativo, estimulando la cooperación entre las asociadas, para la necesaria unidad de actuación y esfuerzos”

 

 

Posterior al acto, las ponentes y las organizadoras de la Fundación Vicente Ferrer se dirigieron a Pandelino donde cenaron y continuaron intercambiando experiencias y posibles formas de colaboración.

 

 

Gracias a todos los asistentes y a todas las personas que trabajan en la construcción de un mundo mejor.

 

La acción es una oración sin palabras…. La acción buena contiene todas las filosofías, todas las ideologías, todas las religiones….

(Vicente Ferrer)

 

 

Para más información sobre las actividades de la Fundación en La Coruña, pincha en este enlace.

Pandelino con Vicente Ferrer

La Fundación Vicente Ferrer en La Coruña

Os recomendamos la exposición “Mujeres: La fuerza del cambio en India” que tendrá lugar del 4 al 8 de Octubre. Podéis encontrar información sobre los actos que se celebrarán durante esas fechas en la página mujereslafuerzadelcambio.org.  Aquí tenéis información detallada sobre esta iniciativa de la Fundación cuya labor admiramos y apoyamos.

Gracias a todos por participar en la construcción de un mundo mejor.