Vino Gomariz 12
Vino Gomariz 12 (DOCE) 2019. Vino blanco dulce de Treixadura procedente de las uvas de una parcela situada al Norte de la DO Ribeiro sobre suelos de sábrego. Aunque el vino es fuera de DO. Doce viene del juego de palabras de “Dulce” en gallego que se dice “doce” y el numero 12 porque es el número 12 del listado de Gomariz. Debido a su orientación. Este maduran menos y nos permite obtener un vino dulce mediante parada de fermentación por frío y filtración con 80 g/l de azúcar residual. Es un vino original y único, pues somos pioneros en esta elaboración en la zona. Permite maridajes arriesgados.
Vino Gomariz 12 (DOCE) 2019. Vino blanco dulce de Treixadura procedente de las uvas de una parcela situada al Norte de la DO Ribeiro sobre suelos de sábrego. Aunque el vino es fuera de DO. Doce viene del juego de palabras de “Dulce” en gallego que se dice “doce” y el numero 12 porque es el número 12 del listado de Gomariz. Debido a su orientación. Este maduran menos y nos permite obtener un vino dulce mediante parada de fermentación por frío y filtración con 80 g/l de azúcar residual. Es un vino original y único, pues somos pioneros en esta elaboración en la zona. Permite maridajes arriesgados.