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Descripción
Queso Campo Capela O Mouro. Queso gallego de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de vaca. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogurt y nata.
Medalla de oro en el campeonato del mundo World Cheese Awards 2018, celebrado en Noruega.
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Peso aproximado 450 g.