Maridaje de autor para quesos Can Bech

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Descripción

Maridaje de autor para quesos Can Bech, caja con cinco salsas dulces de 30 grms cada una. Elaboradas a base de frutas, frutos secos y especias. Frambuesa, pétalos de rosa y pimienta de Sichuan para los quesos frescos y tiernos. Higo, nuez de Macadamia y pimienta de Jamaica para maridar con los quesos azules. Manzana, pistachos tiernos de Turquía y canela de Sri Lanka para todo tipo de quesos de pasta dura. Uva negra con almendras de Mallorca ideal para quesos de corteza lavada, olor y sabor penetrantes. Melocotón de viña, albaricoques, bayas de Goji y cardamomo de Guatemala para quesos de pasta blanda y cremosa. El objetivo de estas salsas dulces es potenciar las características de cada queso y crear un flujo de sensaciones olfativa y gustativa equilibradas.